Центр опережающей профессиональной подготовки Тульской области вместе с руководителями предприятий пищевой отрасли, членами региональной Ассоциации рестораторов и отельеров обсудили совместные действия по преодолению кадрового дефицита на предприятиях.

Форсайт-сессия состоялась при участии Елены Маклиной, директора департамента СПО, подготовки и развития педагогических и управленческих кадров министерства образования Тульской области и Елены Бушмановой, директора департамента развития торговли министерства промышленности и торговли Тульской области.

Были обсуждены проблемы подготовки кадров для отрасли, возможности реализации совместных проектов, направленных на популяризацию индустрии гостеприимства и поднятие престижа профессий данной сферы.

Вторым этапом сессии стал диалог между студентами учреждений СПО, рестораторами и представителями предприятий пищевой отрасли. Студенты узнали о работе предприятий, поддержке молодых специалистов, перспективах профессионального развития.

В диалоге с будущими поварами, кондитерами, технологами, официантами приняли участие руководители Тульской кондитерской фабрики «Пряничная столица», ресторанов «Сакура», «Культура», «ПРЯНОСТИ & РАДОСТИ», AZAZА.

В ходе форсайт-сессии принято решение о более тесном сотрудничестве по вопросам практической подготовки студентов на предприятиях отрасли, разработке совместных профориентационных проектов.

Участниками мероприятия стали более 80 человек.