Вид программы: профессиональное обучение.
Профессия: официант
Разряд: 3
Объем обучения: 34 академических часа.
Форма обучения: очная с использованием дистанционных образовательных технологий.
В ходе освоения программы вы научитесь:
- подготавливать помещение и инвентарь для обслуживания блюдам и напитками на выездных мероприятиях.
- встречать потребителей организации питания и прием заказов от них.
- проводить расчеты с потребителями организации питания за сделанные заказы.
- обслуживать массовые мероприятия в организациях питания.
Разделы программы:
Теоретическое обучение
Модуль 1. Введение в профессию
Модуль 2. Организация обслуживания гостей
Практическое обучение
Занятие 1. Этапы организации обслуживания
Занятие 2. Информационное обеспечение процесса обслуживания
Занятие 3. Обслуживание потребителей в ресторане
Занятие 4. Обслуживание банкетов, массовых мероприятий
Для зачисления ребенка на обучение необходим следующий перечень документов:
- заявление (совершеннолетний слушатель)
- заявление родителей (несовершеннолетний слушатель)
- согласие на обработку персональных данных (совершеннолетнего)
- согласие на обработку персональных данных (несовершеннолетнего)
- документ, удостоверяющий личность ребенка (скан)
- СНИЛС ребенка (скан)
Согласие и Заявление заполняются одним из родителей (законным представителем).
Если ребенок не достиг 14 лет, документом, удостоверяющим личность, является свидетельство о рождении, по достижению 14 лет таким документом является паспорт (необходим скан только титульной страницы паспорта).
